桑给巴尔岛农产品及水果深加工

　　桑给巴尔的气候及自然环境适于种植各类热带水果蔬菜等经济作物。目前主要产有：柑橘属、椰子、香蕉、芒果、番木瓜、红毛丹、菠萝、爱情果、番石榴、甘蔗、柠檬以及各类蔬菜。品种改良慢、栽培技术落后以及销售渠道不畅等不利因素严重制约着其园艺及其他农经作物的规模种植生产和发展。
　　由于没有和缺少深加工技术和手段、无完善的供销体系，在果实成熟季节，农户们只能眼看着大量的果实腐烂在田间地头或农贸市场，浪费和损失很大，严重挫伤和影响了农民种植的积极性。其结果，市场上的蔬菜和水果的种类品种十分单一，少的可怜，而无新鲜感，尽管桑岛土地肥沃、气候和环境适宜各类水果及蔬菜的种植与生长。桑岛盛产椰子，但开发利用率不高，应大力开发椰汗与椰壳的综合利用。此外桑岛的气候及自然环境适于发展养蜂采蜜业。
　　为此桑岛迫切需要加强诸如水果榨汁、罐装、果肉等方面的产品深加工，完善供销体系，确保农户的利益和农业持续稳步的发展。大力发展农产品深加工即可大大提高农民的收入和种植积极性，创造农村的就业机会，同时亦可摆脱目前这种简单的田间种植劳作方式，逐步转向与农产品初加工、深加工相结合的综合经济，切实提高农民的收入，使农业经济逐步趋于多样化，健康稳步发展。